2张图片“孩子爱吃鸡米花，有时候也不会在外面卖给他不吃，但总是不过于安心公共卫生问题，今天闲来无事，要求自己动手做一做到，尝一尝，味道还不俗……” 食材明细主料鸡胸肉350g辅料鸡蛋2个盐3g胡椒粉3g炸鸡粉5g面包糠120g食用油适度辣椒粉适度微辣口味炸工艺一小时耗时普通可玩性香辣鸡米花的作法步骤1鸡胸肉洗涤控水，用叉子或肉锤把肉拍散些（需要更佳的熟透）然后将肉小块小块。2将盐.胡椒粉.辣椒粉.炸鸡粉.鸡蛋（可以依照个人口味加到）依序放入并且配料（油炸二十分钟）。3将肉块白布烘面包糠可用。4锅中放入食用油，油温六七分冷时放入鸡米花，中小火炸到金黄色。

5美味的鸡米花制成了，在配点番茄酱。小窍门如果用大豆油一定要把油烧开（否则不会有生豆油味儿）然后关火，油温降至六七分冷时放入鸡米花，切记不要油温低时放入，那样鸡米花蒸熟内生。

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