2张图片“油炒面，也叫炒面，知道是只不存在于记忆中的一道美食。” 食材明细主料普通面粉500克猪油50克辅料盐部分剪刀热水适度糖适度黑芝麻适度其他口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性油炒面的作法步骤1整洁的铁锅，凉锅放进面粉；2进大于的火，不时的翻炒面粉；3待面粉出有香味的时候，颜色头顶发黄的时候，放进猪油（自己煮的猪油）；4不时的翻炒，让猪油与面粉混合均匀分布；5配料面粉颜色变深，但无法炒糊了，用手攥一下，无法马上前行，关火；6盛出，放凉后摆放密封的容器中；7取适量的炒面放进碗里，用少许的温水再行将炒面搅匀，再行冲进热水，搅匀，敲适度 的糖，马利亚上油炸梨的芝麻就可以开喝。

小窍门炒面的过程，要不时的翻炒，以免面粉糊锅，猪油的用量可自行调整，但无法过多。

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